Pourquoi une hotte aspirante à évacuation de l’air est la meilleure alternative

Un système d’évacuation de l’air parfaitement planifié avec les produits COMPAIR® flow de Naber.
Un système d’évacuation de l’air parfaitement planifié avec les produits COMPAIR® flow de Naber.

Peu importe le type de hotte aspirante que vous préférez, vous choisissez dès le début la solution d’évacuation de l’air ou l’air circulant. Avec l’évacuation de l’air, la vapeur de cuisson, aspirée par la hotte, est transportée à l’extérieur via une conduite et une traversée murale. Un système à air circulant filtre partiellement la graisse de la buée de cuisson et restitue l’air dans la pièce. Cette variante n’élimine pas l’humidité.

 

Hotte aspirante en mode évacuation de l’air (à gauche) et en mode recirculation (à droite)
Hotte aspirante en mode évacuation de l’air (à gauche) et en mode recirculation (à droite)

 

Le pour et le contre

Dans la pratique, cette décision a des conséquences non négligeables. Vous trouverez donc ici tous les arguments pour et contre une de ces deux variantes. Un conseil: les problèmes de mise en œuvre en matière de hottes aspirantes peuvent être évités si toutes les parties impliquées en parlent en temps voulu. Naber propose le guidage de l’air parfait pour les deux variantes. Nous sommes convaincus que l’évacuation de l’air est la meilleure solution, même pour les maisons à basse consommation, à énergie positive et les maisons passives.

 

air circulant obtiennent de moins bons résultats que l’évacuation de l’air pour tous les aspects
Les solutions à air circulant obtiennent de moins bons résultats que l’évacuation de l’air pour tous les aspects importants.

De bons arguments

Notre expérience de longue date en tant qu’un des spécialistes leaders de Technique d’aération cuisine et l’étroite collaboration avec tous les fabricants des hottes aspirantes dans le monde entier nous confortent dans cette voie, jour après jour. L’institut de test Stiftung Warentest évalue également l’évacuation de l’air de façon plus positive que l’air circulant. Dans l’ensemble, une hotte aspirante avec une solution d’évacuation de l’air est la variante la plus efficace, la plus avantageuse et la plus confortable. Il existe bien entendu également de bonnes raisons de choisir l’air circulant. Informez vous et décidez par vous-même.

 

 Advantages de l'évacuation:  Advantages de l'air circulant:
 Performances bien meilleures avec le même appareil  Travail de planification légèrement réduit                          
 La graisse et les odeurs sont éliminées efficacement  Plus facile à installer ultérieurement
 L’humidité est évacuée hors de la maison  Disponible pour toutes les variantes d’installations
 Plus de moisissures sur les murs et dans les meubles  Pas de travaux supplémentaires pour la combustion
 avec un seul foyer
 Rendement énergétique supérieur  
 Nettement plus silencieux à performances égales  
 Plus avantageux à la longue, pas de frais pour les
 filtres
 
 Disponible pour toutes les variantes d’installations  
 Possibilité de les combiner avec des combustions à
 un seul foyer, indépendantes de l’air ambiant
 

 

 Inconvénients de l'évacuation:  Inconvénients de l'air circulant:
 Planification nécessaire en temps voulu  Jusqu’à 40 pour cent de perte de puissance
 Nécessité d’avoir une traversée murale ou dans le toit  La graisse et les odeurs disparaissent moins
 bien
 Frais d’acquisition et d’installation légèrement
 supérieurs
 L’humidité reste à l’intérieur
 Travaux de planification pour les systèmes de
 conduits dans les immeubles
 Nettement plus bruyant
 Amenée de l’air via une fenêtre ou un conduit
 d’amenée d’air
 Risque de moisissures – également dans les meubles
 de cuisine
 Interrupteur de fenêtre pour les foyers dépendant de
 l’air ambiant
 Aération supplémentaire nécessaire par la fenêtre
   Le remplacement des filtres coûte jusqu’à 300 euros
 par an
   Frais énergétiques plus élevés
   Nettoyage supplémentaire d’une installation
 d’aération

 

 

Les solutions d’évacuation de l’air sont plus performantes que celles à air circulant.
Les solutions d’évacuation de l’air sont plus performantes que celles à air circulant.

L’évacuation de l’air permet de réaliser des économies

Les avantages techniques ainsi que ceux pour la santé et le confort d’une solution d’évacuation de l’air de systèmes de hottes aspirantes, de quelque type que ce soit, sont connus: lorsque les vapeurs de cuisson (buée de cuisson) sont menées hors de la maison, la hotte travaille plus efficacement. La puissance d’air maximale est supérieure de jusqu’à 40 pour cent parce que l’air ne doit pas être pressé à travers un filtre supplémentaire. En outre, les appareils sont plus silencieux. Ce qui est décisif : les performances de nettoyage sont nettement meilleures. Les odeurs, la graisse et autres particules sont nettement plus faciles à éliminer, d’autant plus que la vapeur d’eau est éliminée, ce qui n’est absolument pas le cas pour les systèmes à air circulant. C’est ce qu’ont prouvé les testeurs de l’institut Stiftung Warentest dans le cadre d’un test détaillé avec 17 hottes aspirantes de différents types et dans toutes les gammes de prix (source: Magazine «test» 3/2016).

 

Des économies de presque 1.500 euros sur toute la durée de vie d’une hotte aspirante!

Les chiffres des testeurs permettent également de déterminer les économies réalisées par un système d’évacuation de l’air comparé à l’air circulant sur une durée de vie supposée des appareils de 20 ans. Nous avons déterminé à cet effet les valeurs moyennes du test cité ci-dessus et les avons comparées aux tarifs en vigueur pour les lots de conduits d’air et les traversées murales de Naber. Nous partons du principe que la traversée murale a déjà été réalisée par le client et qu’il dispose déjà des appareils à air circulant avec les filtres nécessaires.

Voici nos résultats (tous les chiffres sont indiqués en euros):

 

 Postes Évacuation de l’air Air circulant
 COMPAIR® 150 flow Lot de
 conduit d'air 1
 (2 mètres de longueur de
 conduite)
121,85  -
 E-Jal Col 150 Traversée murale
 avec THERMOBOX® et persienne
 en acier inoxydable
239,50 -
 Temps de montage suppl.
 (1 heure)
47 -
 Frais moyens pour le service à air
 circulant selon le magazine test
 3/2016
- 81
 Moyenne des frais pour le
 remplacement des
 filtres (94 €/a) sur 19 ans
- 1 786
     
 Total 408,35 1 867
 Économies de l'évacuation de
 l'air sur 20 ans
1 458,65  

Source: Stiftung Warentest, magazine «test», numéro 3/2016, tarifs en vigueur chez Naber au 7/2018, nos propres calculs

 

Les solutions à air circulant sont nettement plus chères que celles avec évacuation de l’air.
Les solutions à air circulant – entretenues correctement – sont nettement plus chères que celles avec évacuation de l’air.

Il est donc possible d’économiser en moyenne presque 1.500 euros en misant sur l’évacuation de l’air. Le tout avec des performances accrues et un meilleur confort. Les frais cités sont sciemment indiqués comme valeurs moyennes. Dans le test, les prix pour les filtres allaient de 13 à 297 euros. Le magazine «test» indique que les frais supplémentaires pour le service à air circulant sont compris entre 0 et 259 euros. Ceux qui hésitent entre évacuation de l’air et air circulant doivent s’informer en détail sur les frais consécutifs résultant de cette décision.  
Pour les systèmes Downdraft, qui remportent un franc succès, que la Stiftung Warentest n’a pas étudiés, les frais annuels pour les filtres se situent généralement dans la partie supérieure de l’échelle citée, voir au-delà.